Η μαγεία του latte art

Το Latte Art είναι μια μέθοδος παρασκευής καφέ με την έκχυση ατμού στο γάλα σε ένα φλυτζάνι  εσπρέσο με αποτέλεσμα το σχηματισμό ενός μοτίβου στην επιφάνεια του ροφήματος. Είναι ιδιαίτερα δύσκολη σαν πρακτική, λόγω των συνθηκών που απαιτούνται τόσο στο ρόφημα όσο και στο γάλα.

Από το 1980, με την τέχνη του latte baristas και bartenders καφετερειών παρουσιάζουν καθημερινά την δημιουργικότητα και το πάθος τους ξεπερνώντας κάθε όριο δημιουργικότητας και φαντασίας.

Δείτε παρακάτω κάποια παραδείγματα ροφημάτων και αναρωτηθείτε αν θα το άντεχε η καρδιά σας να τα...πιείτε!